Giải nghĩa cơn sốt bánh mousse

Món bánh lạnh các bạn trẻ vô cùng mê mẩn hiện nay không ai khác chính là mousse. Cùng tìm hiểu kỹ hơn về bánh mousse và giải nghĩa cơn sốt của món bánh độc đáo này trong bài viết dưới đây.

Bánh mousse là gì?

Cấu tạo của bánh là lớp bánh gato mỏng và lớp kem lạnh bên trên dày, đậm vị, mịn mềm mát lạnh. Tên bánh trong tiếng Pháp có nghĩa là bọt, nhờ cấu trúc nhiều bọt khí, nhẹ, xốp từ lòng trắng trứng, kết hợp thêm các loại trái cây hay các hương vị ngọt ngào. Bánh mousse khá béo và ngậy nhưng không kén người ăn nhờ đa dạng hương vị và sự kết hợp tài tình của người làm bánh khiến ai đã thử sẽ không thể cưỡng lại được.
Những chiếc bánh mousse mềm và mát lạnh tuyệt vời nhất là khi thưởng thức vào mùa hè, thỏa mãn mọi vị giác và giải cơn thèm ngọt ngay lập tức. Bánh mousse có thể dùng làm món tráng miệng, bánh sinh nhật, hay dùng kèm trong những buổi tiệc bên bạn bè, người thân.

Thành phần chính của bánh mousse

Nguyên liệu để làm nên những chiếc bánh mousse kem lạnh tươi ngon gồm có kem tươi, lòng trắng trứng, gelatin và cốt bánh gato. Bánh gato cần có độ ẩm và mịn vừa đủ, nhẹ và tan ngay khi vào miệng. Lòng trắng trứng giúp tạo độ xốp, bồng bềnh và bọt khí cho bánh, kem tươi giúp tạo độ mềm mịn và mát lạnh đặc trưng của lớp mousse.
Để có được một lớp mousse đẹp mắt, chắc chắn không thể thiếu nguyên liệu gelatin. Nó giúp lớp mousse đông và đẹp mắt, như phủ kính bóng bề mặt chiếc bánh xinh xẻo. Tuy nhiên, với người ăn chay có thể thay thế gelatin bằng bột agar. Tuy nhiên, nên chú ý thay đổi liều lượng cần thiết vì bột agar tạo thạch cứng và giòn hơn, nếu dùng nhiều bánh sẽ không có độ mịn và mềm.

Những vị bánh mousse siêu ngon

Bánh mousse chanh leo: kết hợp cùng sốt chanh leo chua chua, vị ngọt và béo của bánh không quá ngán, hợp với những người không thích bánh quá ngọt.
Bánh mousse trà xanh phủ bột matcha vừa thanh vị, vừa có lợi cho sức khỏe.
Bánh vị dâu tây: ngọt mát và chua dịu của dâu kết hợp cùng các lớp bông lan mềm mịn, màu sắc tươi sáng, xinh đẹp rất hợp cho những bữa tiệc sinh nhật.
Bánh mousse socola: vị đặc trưng vừa thơm, vừa ngọt pha chút đắng nhẹ làm ngây ngất lòng người, với những tín đồ hảo ngọt thì đây chính là món bánh vô cùng tuyệt vời.

Tại sao bánh mousse lại hot đến thế

Thời gian gần đây bánh mousse cực kỳ được giới trẻ ưa chuộng. Đầu tiên là về hình thức bánh rất đẹp, lớp thạch trang trí rất bắt mắt và kích thích thị giác người nhìn. Màu sắc sử dụng tươi sáng, ấn tượng và những gam màu mạnh, năng lượng, nhiệt huyết rất hợp với tuổi trẻ. Các vị bánh mousse phổ biến hiện nay đều là những vị dễ ăn, nhiều fan và kết hợp tạo nên hương vị rất tuyệt vời. Sự khác biệt tạo nên sức hút, đây là dòng bánh lạnh vô cùng đặc biệt, người trẻ thường ưa thích những món mát lạnh, kích thích vị giác và giảm cảm giác nhanh chán khi ăn bánh rất nhiều.

Paolo Bakery địa chỉ cung cấp bánh kem uy tín và tin cậy tại Hà Nội. Khách hàng có thể tự chọn mẫu bánh hoặc yêu cầu theo mong muốn của mình. Chỉ cần gửi yêu cầu về chiếc bánh bạn cần, còn lại cứ để Paolo lo. Bánh kem sẽ được hoàn thiện và ship tận tay bạn. Paolo hiện tại cung cấp các dòng bánh sinh nhật, bánh kem sự kiện, bánh mousse, bánh bông lan trứng muối và các loại bánh hot trend khác...

Thông tin liên hệ
Hãy liên hệ ngay với Paolo để đặt bánh!
Hotline: 0936451085
Email: trangmanhfx@gmail.com
Facebook: Paolo Bakery
Địa chỉ: 353 ngõ Văn Chương, Khâm Thiên, Hà Nội, Phường Khâm Thiên, Quận Đống Đa, Hà Nội, Vietnam